Guisado de albóndigas
Aurora i Biel @aurora_i_biel
Paso a paso
- 1
En un bol poner la carne picada. Añadir los huevos y condimentar con una pizca de sal, pimienta y perejil. Mezclarlo todo
- 2
Hacer bolas de carne (entre 16 y 20 dependiendo del tamaño). Pasarlas por pan picado. Después freír vuelta y vuelta en una sartén
- 3
A continuación pasar las patatas por la sartén (no freír del todo)
- 4
En una cazuela con un poco de aceite, ajo y una hoja de laurel añadir las albóndigas y las patatas. Sofreír y añadir la zanahoria y los guisantes. A continuación cubrir todo con agua y añadir una pastilla de avecrem
- 5
Dejar hervir a fuego lento durante unos 30 minutos. Y añadir el romero, perejil y la picada de almendras
- 6
Buen provecho ;-)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurora i Biel le encantará ver cómo quedó.
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