Pollo guisado con albóndigas

Cocinando Con TJ
Cocinando Con TJ @cook_14723582
Alicante

Buenos días!! Hoy os traemos este guiso que es súper sencillo y está riquísimo.😋
#pollo #guisado #albondigas

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Ingredientes

5 raciones
  1. 1cebolla grande
  2. 3 dientesajo
  3. 2zanahorias
  4. 250 grchampiñones
  5. 150 grguisantes tiernos
  6. 2 cucharadastomate frito casero
  7. 5muslos de pollo
  8. 20albóndigas caseras
  9. AOVE, sal y pimienta molida

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos los muslos de pollo y los sofreímos con un poco de aceite de oliva. Los retiramos y reservamos.

  2. 2

    En el mismo aceite rehogamos los ajos, la cebolla y después añadimos la zanahoria cortada en rodajas partidas por la mitad.

  3. 3

    Por último los champis cortados, los guisantes y las dos cucharas de tomate frito.

  4. 4

    Cubrimos con agua y cuando empiece a hervir añadimos las albóndigas. Dejar cocer hasta que esté en el punto. Rectificar de sal y dejar reposar unos 15 minutos antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Teresa👩🏼‍⚕️y Javi👨🏼‍💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj
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