肉巻きアスパラフライ
紗怜ママ @cook_40191362
アスパラをボリュームあるメイン料理にしました。
このレシピの生い立ち
コストコでアスパラを買ったら、量がいっぱいだったので、いろんな料理にしたくて作りました。
肉巻きアスパラフライ
アスパラをボリュームあるメイン料理にしました。
このレシピの生い立ち
コストコでアスパラを買ったら、量がいっぱいだったので、いろんな料理にしたくて作りました。
作り方
- 1
アスパラの根元の硬い部分をピーラーで剥き、半分の長さで切る。
- 2
アスパラ1本(半分)を豚の薄切り肉1枚でくるくると巻く。豚肉が小さければ、2枚使う。
- 3
アスパラを全部巻けたら、塩コショウをふる。
- 4
ねり粉の材料をすべて混ぜる。
- 5
豚肉を巻いたアスパラにねり粉、パン粉の順でつけて、170度の油で揚げる。
コツ・ポイント
今回は2人分で、卵は1/2個しか使わなかったので、残りは冷凍しました。
ねり粉はいろんなフライに使えます。
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