Revoltillo en salsa de mango

Jessica Diaz
Jessica Diaz @cook_6753875

Aunque de primera se escuche como algo que no comería. Créame que luego de probarlo y darle a su paladar algo diferente no se va arrepentir.
Algo sencillo y diferente para salir de los desayunos rutinarios.

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Ingredientes

2 personas

Paso a paso

  1. 1

    Batirá sus huevos tal y como hace cuando va hacer un revoltillo.

  2. 2

    En una sartén colocara un poco de mantequilla con el jamón y cebolla y pimientos picados y comenzara a sofreír.

  3. 3

    Cuando ya este caramelizado agregara los huevos batidos.

  4. 4

    Cuando el revoltillo este casi hecho exprimirá 2 o 3 lascas de mango dejando que su jugo se incorpore con el revoltillo.

  5. 5

    En otra sartén sofreír con mantequilla pal de lascas de mango para acompañar su revoltillo.

  6. 6

    Al servir puede hacer una camita de pedazos de mango y colocar revoltillo encima y pal de lasquitas por el lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jessica Diaz
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