胡麻たっぷり大学いも
manana_yo @cook_40287054
甘じょっぱいタレがやみつきの大学いも。ごま多めがお気に入りです。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいも！定番の大学いもを食べたくて。
胡麻たっぷり大学いも
甘じょっぱいタレがやみつきの大学いも。ごま多めがお気に入りです。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいも！定番の大学いもを食べたくて。
作り方
- 1
さつまいもを1㎝角に切り、5分位水に晒す
- 2
水気を切り、耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジ600Wで4分
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- 3
フライパンに油を入れ熱し、レンチンしたさつまいもを揚げる。
- 4
フライパンに○のタレの材料を入れ熱する。
- 5
フツフツしたところに揚げたさつまいもを加え、タレを絡ませる。
- 6
盛り付けたらお好みでゴマを振りかける。
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コツ・ポイント
揚げ油にごま油を少し加えると香りがよくなります！
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