下味不要＊揚げて絡める！甘辛チキン
＊shinku＊ @shinku_shinku
鶏もも肉を揚げて、タレにからめるだけ！豆板醤とコチュジャンの甘辛タレが後を引くおいしさです
このレシピの生い立ち
鶏のごまがらめ(ID:18742565)が、我が家の不動のナンバーワン揚げものだったのですが、子どもたちが大きくなり辛いものも大丈夫になってきたので、辛いチキンを考案してみました。長男に大好評！
下味不要＊揚げて絡める！甘辛チキン
鶏もも肉を揚げて、タレにからめるだけ！豆板醤とコチュジャンの甘辛タレが後を引くおいしさです
このレシピの生い立ち
鶏のごまがらめ(ID:18742565)が、我が家の不動のナンバーワン揚げものだったのですが、子どもたちが大きくなり辛いものも大丈夫になってきたので、辛いチキンを考案してみました。長男に大好評！
作り方
- 1
鶏もも肉の余分な皮と脂肪を取り除き、ひと口大に切る。
- 2
◎◎の調味料をボウルに合わせておく。
-
- 3
①をポリ袋に入れ、片栗粉も加えてシャカシャカ振り、まぶす。
- 4
180度に熱した油で③を揚げる。
取り出して油をきる。 - 5
④を②のタレに入れてからめる。
-
コツ・ポイント
豆板醤の量は、お好みで調整してください。
ネギやマヨを載せてもおいしいです◎
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