ナスの豚カルビ丼
ジャカランダ☆ @cook_40055843
とろとろのナスとピリッとにんにくと生姜の効いた甘辛風味の豚カルビ丼です♪さっと作れてスタミナ満点☆
このレシピの生い立ち
豚カルビ肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
ナスの豚カルビ丼
とろとろのナスとピリッとにんにくと生姜の効いた甘辛風味の豚カルビ丼です♪さっと作れてスタミナ満点☆
このレシピの生い立ち
豚カルビ肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
作り方
- 1
ナスは縦４等分にして
から３等分の長さにカットする。 - 2
豚カルビ肉は一口大にカットする。
- 3
ポリ袋又はボウルに〇を入れ２を加え揉みこみ、１５分から３０分程置く。
- 4
フライパンにごま油を熱し１のナスを炒める。しんなりして焼き色が付いたら皿に取っておく。
- 5
同じフライパンにごま油(小さじ１）を足し
３を漬け汁ごと炒める。火が通ったら
４を加え炒め合わせる。 - 6
丼にごはんをよそい、５をのせる。◆を振りかける。
-
- 7
※タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉を使用しました。
-
- 8
2020年9月9日
「カルビ丼」の
人気検索でトップ１０入りしました☆ -
- 9
2020年9月17日
「豚カルビ」の
人気検索で１位☆
感謝感激です！ -
コツ・ポイント
にんにくと生姜の効いた甘辛だれがポイントです。
火の通りが、できるだけ均一になるように
ナスと豚カルビ肉は同じぐらいの大きさにカットします。
似たレシピ
-
-
開胃的味道！辣醬(ラージャン)豚カルビ丼 開胃的味道！辣醬(ラージャン)豚カルビ丼
" 辣醬油 "、つまりはウスターソースを使った豚カルビ丼です。花椒や胡椒をたくさん効かせてもマイルドな旨みの特製丼！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21083813
