フライパンにごま油とニンニクチューブを入れ、小さめに切ったナスを中火で混ぜながら炒める。

ひき肉を入れて全体に火がとおす。
☆をあわせておく。

火を止めて、☆を入れて、とろみがついて温まったら完成！