ミルクティーのクッキー＊
わか★ @cook_40096126
紅茶オレの素(粉末)を使用したクッキー。
ほんのり香る紅茶と優しい甘み、ザクザクした食感がやみつきです！
このレシピの生い立ち
ミルクティー風味のお菓子を作りたくて、家に余っていた紅茶オレの粉末を活用しました。
ミルクティーのクッキー＊
紅茶オレの素(粉末)を使用したクッキー。
ほんのり香る紅茶と優しい甘み、ザクザクした食感がやみつきです！
このレシピの生い立ち
ミルクティー風味のお菓子を作りたくて、家に余っていた紅茶オレの粉末を活用しました。
作り方
- 1
ポリ袋に、米粉・片栗粉・ミルクティー粉末を入れ、空気を含ませて振り混ぜ合わせる。
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- 2
米油を加え揉み込む。
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- 3
豆乳を加えさらに揉み込み、綿棒などで平らにする。
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- 4
肩を抜いてクッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
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- 5
160℃に予熱したオーブンで12分焼いたら、網に乗せて冷ます。
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- 6
今回使用した紅茶オレ。
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コツ・ポイント
ザクザク硬めの食感なので3〜4mm程度の薄めがオススメです！
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たちまい☆ -
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