大根を1本を食べやすい大きさにカットして耐熱容器に入れる。

白だしをボウル2回しほどかける。ふんわりラップかけて電子レン500w20分チンする。写真のは顆粒だしを少し加えてます。

熱いのでラップ取る時はやけど注意！
大根から出る水分と白だしがボウルの底に溜まるので混ぜる

よく冷ますと味が染みて旨み倍増します。
味が薄いと感じたら塩コショウをさっとかけても美味しいですよ。