糖質制限 簡単ハニーチーズワッフル
小桃工房 @cook_40022877
少しでも糖質制限できるよう、米粉やチーズ、ハチミツを使ってみました
食べる時、レンジで温めるとふわふわになります
このレシピの生い立ち
市販のワッフルが甘すぎて、怖いので、少しでも血糖値の上昇を押さえればと思い、考えたレシピです
糖質制限 簡単ハニーチーズワッフル
少しでも糖質制限できるよう、米粉やチーズ、ハチミツを使ってみました
食べる時、レンジで温めるとふわふわになります
このレシピの生い立ち
市販のワッフルが甘すぎて、怖いので、少しでも血糖値の上昇を押さえればと思い、考えたレシピです
作り方
- 1
材料を全てまぜる
-
- 2
ラップをして、４０℃で３０分程時間を置く
(オーブンの発酵機能がなければ、４０度位のお湯で、湯煎してもいいです) - 3
３０分経って生地がしっかり膨らんだら、生地は出来上がりです
チーズが綺麗に溶けてなくて大丈夫です -
- 4
ワッフルメーカーで焼いて下さい
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- 5
ゴゲつかないように気をつけて両面焼いて下さい！
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- 6
こんな感じに!
この生地からは、焼いてる時、油が少しにじみ出ます
ですので、油を引かないで次々焼けるので、とっても楽です -
- 7
焼けたら、網の上で冷まして下さい
焼きたては少し柔らかくても、冷めると固くなります -
- 8
大きいのがこれくらいできます
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コツ・ポイント
ハチミツ６０gはラカントに変更可
米粉５０gは薄力粉５０g又は、おからパウダー３０gに変更してもOK!
このワッフル生地はとても柔らかいです(ホットケーキの生地位の固さ)
固すぎかなと思ったら、牛乳や豆乳で調節して下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21126633
