鯖缶ラタトゥユ風♡
クックFYDM85☆ @cook_40302534
鍋に材料入れて煮るだけ！いいお出汁で美味しかったのでメモ！
野菜は適当でなんでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
鯖味噌缶使ったラタトゥユを以前いただいて美味しかったけど、水煮缶しか家になかったのでアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、パプリカを一口大に切る。ズッキーニは一口大の乱切りにする。
- 2
鍋にバターとニンニク入れて火つけて、キャベツ、1を敷き詰める。
- 3
トマト缶と鯖缶と水とコンソメ入れて強火にする。沸騰したら弱火で20分ほど煮込む。※煮込んでる時、途中で味噌を入れる！
- 4
塩胡椒で味整えて完成！
- 5
余ったら2日目はオリーブオイルちょっと足して煮詰めて、パスタ入れたら美味しい♡
-
コツ・ポイント
お味噌が隠し味♡
煮込む時、パプリカは溶けやすいから上の方がいいかも
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