素麺と玉ねぎのピリ辛味噌汁
なめこおろし @cook_40377501
余っていた素麺と玉ねぎの味噌汁に豆板醤で辛みをつけたらポッカポカになります。
このレシピの生い立ち
余っていた素麺で何か作りたかったので
素麺と玉ねぎのピリ辛味噌汁
余っていた素麺と玉ねぎの味噌汁に豆板醤で辛みをつけたらポッカポカになります。
このレシピの生い立ち
余っていた素麺で何か作りたかったので
作り方
- 1
素麺は湯がいて冷水でしめておく
- 2
玉ねぎをスライスする
- 3
沸騰したお湯に玉ねぎを入れ火を通す
- 4
素麺を入れる
- 5
味噌を溶き入れ豆板醤を入れる
- 6
仕上げに青ねぎを入れて完成
コツ・ポイント
味噌や豆板醤は調整しながら入れてください。
豆板醤は四川風豆板醤(辛め)を使用しました。
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さゆりんこたん -
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