作り方
- 1
大根、にんじん、じゃがいもをイチョウ切りにする。
長ネギは斜め切り、こんにゃくは一口大に切る。 - 2
切った大根、にんじん、じゃがいもは時短のために3-4分レンジでチンする
- 3
ごま油で豚肉を炒め、焼き色がついてきたら野菜全部、こんにゃく、Aを入れ5分炒める
- 4
水、Bを入れ、25分煮込む
お醤油は味を見て調整します。
- 5
しっかり味が染み込んだら完成！
味噌で煮込みたくない人は、後入れでok！
コツ・ポイント
具を味噌で炒めてしっかり味を染みこませるのがコツ！
隠し味はコチュジャンです。私は少し辛めが好きなので小さじ2ですが、お好みでどうぞ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21137281
