包丁で板チョコを細かく刻みます。
卵は冷蔵庫から室温に出しておきます。

ボウルにバター（マーガリン）と刻んだチョコレートを入れます。
マーガリンだとさっぱり、バターだとしっとりな仕上がりに。

600wの電子レンジで40秒チンします。

泡立て器などで混ぜます。
まだ溶け切っていないようなら、10秒ずつ加熱して様子をみてください。

バター（マーガリン）とチョコレートが溶け切ったら、滑らかになるまでよく混ぜます。
オーブンを160度で余熱します。

同じボウルに、卵と牛乳を入れます。

手早く全体をよく混ぜます。

ホットケーキミックスを投入します。

ヘラなどで粉っぽさがなくなるぐらいに混ぜます。

型に流し込みます。

オーブンに入れて160度で40分焼きます。竹串を刺し、ゆっくり抜いて、ベタついた生地が付くようならさらに10分焼きます。

焼き上がりました！

底を浮かせた状態にして、粗熱を取ります。
このままカットしても美味しく召し上がれますが、、

ラップに包んで冷蔵庫でひと晩寝かすと、生地がしっとり落ち着いてさらに美味しく召し上がれます。
乾燥を防ぐためラップ必須！

切り分けて、お皿に載せて完成です！

ラップしてレンジで1枚10秒ほど温めるとまた違った食感に。

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