作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し豚肩ロースを両面こんがり焼く。
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- 2
肉のまわりにじゃがいも、人参、玉ねぎ、ニンニク、しょうがを入れる。
- 3
軽く炒めたら、醤油、酒、砂糖を入れてキッチンペーパーなどで落し蓋をして蓋をして20くらい煮ます。
- 4
じゃがいもなどが煮えたら完成です。切ってみて肉に火がまだ通ってなかったら切った後に少し煮ると火が通ります。
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