【病院】はくさいとささみのナムル【給食】
井上病院栄養科 @seto_inouehp_eiyo
（１人分）エネルギー 72kcal
たんぱく質 4.4g
脂質 4.4g
糖質 5.0g
食塩相当量 0.6g
このレシピの生い立ち
はくさい、枝豆、鶏肉の３種類の食材が入ったナムルです。枝豆はその他の豆類よりも糖質が低いため、ウエイトコントロールをしている方におすすめです。
【病院】はくさいとささみのナムル【給食】
（１人分）エネルギー 72kcal
たんぱく質 4.4g
脂質 4.4g
糖質 5.0g
食塩相当量 0.6g
このレシピの生い立ち
はくさい、枝豆、鶏肉の３種類の食材が入ったナムルです。枝豆はその他の豆類よりも糖質が低いため、ウエイトコントロールをしている方におすすめです。
作り方
- 1
（下ごしらえ）
はくさい：短冊→茹でる
サラダチキン：ほぐす - 2
（あえる）
野菜と●の調味液をあえる
→冷蔵庫で冷やし、なじませる
コツ・ポイント
枝豆はたんぱく質が多く含まれる栄養価の高い野菜のひとつで、当院給食ではよく使用する食材になります。
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