なすピーマン(簡単)味噌マヨ炒め
なすびとピーマンだけの
味噌マヨ味の簡単な炒めもの
こってり味噌マヨネーズ味で
ご飯が進む
このレシピの生い立ち
収穫した
なすびとピーマンで
ご飯がすすむ
簡単な１品
専業主婦で毎日
家にいるので
簡単なお昼ご飯で
済ませます
なすピーマン(簡単)味噌マヨ炒め
なすびとピーマンだけの
味噌マヨ味の簡単な炒めもの
こってり味噌マヨネーズ味で
ご飯が進む
このレシピの生い立ち
収穫した
なすびとピーマンで
ご飯がすすむ
簡単な１品
専業主婦で毎日
家にいるので
簡単なお昼ご飯で
済ませます
作り方
- 1
なすびとピーマンだけの
簡単な味噌マヨ炒めご飯がすすみます
-
- 2
なすび2本～3本
約160㌘ピーマン2個
約50㌘
※シシトウでもOK①
野菜は流水で洗う -
- 3
②
器に★を入れて
よく混ぜる味噌マヨだれの完成
-
- 4
③
なすびは
ヘタを落として
食べやすい
大きさで
乱切りにするピーマンは
ヘタを落として
細切りにする -
- 5
④
フライパンに
サラダ油と
なすびを入れて
よく混ぜて
油でなすびを
コーティングする※点火しないで下さい
-
- 6
なすびは
油を吸収しやすいので
ｺｰﾃｨﾝｸﾞする事で
余分な
油分の吸収を防ぐ※ｺｰﾃｨﾝｸﾞしてから炒めます
-
- 7
⑤
ピーマンを加えて点火し
中火で全体がしんなり
焦げ目が付くまで炒める※様子を見ながら
強火で焼いてもOK -
- 8
⑥
全体的に
野菜がしんなり
火が通ったら
②を加えて
汁気が
少なくなるまで
中火で
炒め合わせて完成 -
- 9
食台に
運んでいただきますご飯が進む
なすびとピーマンだけの
簡単おかず -
- 10
鶏そぼろ味噌マヨ炒め
(茄子ピーマン人参)
ID21242546挽き肉を加えて
バージョンアップ
10/10レシピ追加 -
- 11
なすびとピーマンを
使ったレシピピーマン…
シシトウでもOK追加予定
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- 12
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- 14
-
コツ・ポイント
なすびは油を吸収しやすいので
あらかじめサラダ油で
コーティングする事で
余分な油の吸収を防ぐ
体内への
油分の取りすぎを防ぎ
油の無駄遣いも減り
体と財布にも優しい調理法
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