Roti de pavo al horno con salsa de verduras

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Roti de pavo asado con verduras. Una vez hecho el rotí se prepara una salsa con las verduras para acompañar la carne de pavo.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 roti de pavo
  2. 3 zanahorias grandes
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 2 cebollas
  5. 3 cdas de aceite
  6. 1 vaso de vino blanco
  7. 1 vaso 1/2 de agua
  8. sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Picamos la zanahoria, el pimiento y la cebolla en trozos menudos y los colocamos en una fuente de horno. Precalentamos el horno a 180 grados centígrados.

  2. 2

    Luego ponemos el roti de pavo encima de las verduras y salamos.

  3. 3

    Luego añadimos el vino y el agua. Ponemos el aceite por encima del roti y metemos al horno sobre 50 minutos, hasta que el pavo esté hecho.

  4. 4

    Luego cogemos un vaso de la batidora y ponemos en el todas las verduras y los jugos de hacerse el pavo, batimos todo bien y reservamos.

  5. 5

    Cogemos el roti del pavo y lo cortamos en rodajas, lo ponemos en una fuente y por encima le ponemos la salsa de verduras y servimos.

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Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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