Ossobuco de pavo en salsa con hortalizas

#mirecetario ¿Habéis probado alguna vez ossobuco de pavo? En esta ocasión te mostramos cómo cocinarlo y obtener una saludable receta, muy sabrosa y fácil de cocinar. Espero que os guste, además podéis acompañarla con unas buenas patatas fritas y...¡No os olvidéis del pan para mojar en la salsa, ya que está de rechupete.

Hoy os traigo un maravilloso ossobuco de ternera preparado en salsa de ginebra y vegetales, esta mezcla de sabores queda estupenda, el ossobuco es la parte superior de las patas traseras, cuyo corte es transversal para aprovechar el hueso, que en la cocción le dará un gusto y textura extraordinario

#mirecetario. Mucho, mucho sabor

#milibrode1000recetas

Una carne deliciosa y un sabor super rico

Se puede hacer con muslos o con pechugas. Admite muy bien la congelación y no viene nada mal tener unos cuantos tuppers guardados para cuando andamos mal de tiempo. Unas patatitas, un arrocito blanco o una buena ensalada te apaña en un plis plas, una suculenta comida.#mirecetario

El ossobuco es uno de los cortes que más el gustan a mi esposo, le encanta el sabor del tuétano. Es muy fácil de hacer, ya que solo hay que tener paciencia, porque requiere una cocción lenta en una olla de fondo grueso y así quedará bien suave y tierna. En Italia se acompaña de polenta, también se puede servir con arroz blanco o agregar verduras. Tiene que quedar con líquido para mojar el pan, eso es obligatorio!!!

Otra receta de pollo esta con una salsa de hortalizas.

Vamos a disfrutar de la temporada de las cerezas amigos, exquisitas al paladar y diuréticas.

El osobuco tiene su origen en la cocina italiana. Su nombre, "osso buco", significa "hueso con agujero" en italiano, haciendo referencia al hueso que contiene el tuétano que le da un sabor especial a esta delicia.#singluten

Hoy he hecho esta receta para mi marido, yo lo he comido asado sin la salsa... ni punto de comparación, el lo ha comido tierno y jugoso y a mi me ha quedado algo seco.Le he puesto vino rancio de cocinar que se usa mucho en la cocina catalana y trufa que también es un ingredientes que se usa en la cocina catalana, la trufa es algo cara pero vale la pena.Como guarnición, he hecho unas setas cultivadas y un timbal de puré de patata y muuuucha salsa, por lo que es de suponer a sido plato único. Lo he asado en el horno con las hortalizas, pero la última media hora de cocción, he triturado la salsa y he pasado un trozo con la salsa a una cazuela y después he incorporado las setas una vez han soltado el agua para que cogieran el sabor de la salsa.

Me encanta esta receta, la carne queda muy tierna, es sabrosa y en ocasiones especiales quedas como un@ cocinill@s expert@

Roti de pavo asado con verduras. Una vez hecho el rotí se prepara una salsa con las verduras para acompañar la carne de pavo.

Ya tenía ganas de preparar esta sabrosa carne y ha sido el placer de todo.Está carne es parte de la pata de la ternera, es guiso Italiano llamado Hueso Hueco.Guisado en olla a presión.

#AlfombraRojaCookpad#libro2Tanto a mi como a mi pareja nos encantan las mollejas en salsa. Esta vez para acompañar a preparado arroz blanco.

Os comparto una receta de filetes de pavo con salsa de puerros; esta última la hice con puerro, cebolla, ajo, mantequilla y nata. Espero que os guste.

Vídeo de la receta en https://youtu.be/MU0ZeupqXsY#recetasNavidad

Plato rico y saludable, con una buena salsa de zanahoria, para potenciar la melanina este verano. #cuchillosarcos

Carne exquisita y tierna que no te deja indiferente con esta salsa.

Esta salsa es una delicia para pasta. Yo tenía hoy carne, la he preparado y ha quedado genial, tengo que decir que me gusta más. De cualquiera de las maneras el puerro siempre es un acierto en la cocina#cocinademercado#delantalglobal24

Me encanta la carne y este solomillo de pavo quedo tierno y delicioso. Teneís que probar esta receta os encantara.

Forma fácil y sencilla de romper con la monotonía de una dieta de pérdida de grasa sin salirte de ella.Hay que tener en cuenta que esta receta está pensada para una única persona, para hacerla para más hay que modificar los ingredientes (añadir algo más de sofrito y tomate y multiplicar la cantidad de carne)