豆腐は水切りする
ニラは4～5cmに切る
豆腐を大きめに割って片栗粉をつけて焼く
焼けたら一旦お皿に取り出す

同じフランスパンにごま油を入れてひき肉、にんにく、生姜、豆板醤を炒める。肉の色が変わったら麺つゆを加える

①の豆腐とニラを入れてオイスターソースで味付けする