【超簡単】はっさくジュレ
ちぃ☆Kitchen @cook_40296910
ちょっぴり苦味があるはっさくと、甘いジュレが出会いました♡( ˘ω˘ )
このレシピの生い立ち
会社の人やお婆ちゃんからお庭になってるはっさくをいただいたので♪子供も食べやすくジュレにしました☆(´∀｀) アガー使用なので、常温でも溶けないから持ち運びも便利です！！
【超簡単】はっさくジュレ
ちょっぴり苦味があるはっさくと、甘いジュレが出会いました♡( ˘ω˘ )
このレシピの生い立ち
会社の人やお婆ちゃんからお庭になってるはっさくをいただいたので♪子供も食べやすくジュレにしました☆(´∀｀) アガー使用なので、常温でも溶けないから持ち運びも便利です！！
作り方
- 1
ヘタの部分と底の部分を包丁で切り落とし、はっさくの形に添って上から下に包丁を入れて、皮を切り落としていきます
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- 2
薄皮にそって包丁の刃を両方から入れて
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- 3
はっさくの実をひと房ずつ切り離していきます
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- 4
カルチェカット完成♪
-
- 5
半分に切り、種を取り除く
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- 6
ボールに入れておきます
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- 7
アガーとグラニュー糖を混ぜ合わせておく
-
- 8
鍋に水を入れて、混ぜながら少しずつ7を入れます
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- 9
中火にセットします
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- 10
かき混ぜながら軽く沸騰させます
-
- 11
火を止め、はっさくを全て入れて混ぜます
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- 12
タッパーなど、お好きな型に入れて、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします
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- 13
冷えて固まったら、お皿に盛り付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
☆カルチェカット以外は混ぜるだけ♪
慣れたらカルチェカットも超簡単に出来てしまうので、練習あるのみ！
☆果物は常温を使ってください！
グレープフルーツやオレンジでも美味しく出来ますよ^ ^
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