ソイキーマカレー(改訂版)
粒状大豆ミートで簡単ソイキーマカレー！
このレシピの生い立ち
大豆ミートを乾燥のまま投入というお手軽レシピです。
作り方
- 1
ニンニクと鷹の爪をみじん切りにして、オリーブオイルで焦げないように炒めます。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、追加。しんなりするまで良く炒めます。
-
- 3
トマト缶、水を追加して、汁気が少なくなってくるまで煮詰めていきます。
-
- 4
スパイスと塩を入れて混ぜたら出来上がり！
スパイスはお好みで。 -
コツ・ポイント
煮込む時間は少な目なので、玉ねぎのみじん切りを細かくすると舌触りが良くなります。フープロでも良いかもしれません。
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