オーブン放置 鶏腿肉グリルドチキン
簡単オーブン放置グリルドチキン
このレシピの生い立ち
グリルドチキンをオーブンで作ったのがきっかけです。オーブンに放置している間に、他に何品か作れるのでおすすめです。子供達の好きなメニューの一品なので楽してます。オーブンのスペースがあるところで、ロースト野菜も一緒に！お財布にも優しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏腿肉の皮ををフォークかナイフで何箇所か刺しておきます。皮が苦手であれば取ってね。
★を合わせたものを鶏肉をまぶします。 -
- 2
☆の調味料に揉み込みます。
時間があれば30分ほど置く。❶❷はビニール袋に入れてすると楽ちんですよ♪
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- 3
オーブンに入れる前に表面をこんがり焼いてもいいですよ~オーブン対応のフライパンを使ってオーブンへ調理後そのまま食卓へ。
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- 4
❸省略可
即オーブンで焼いても！ - 5
オーブンを180度に温めておきます。オーブンにより200度。我が家はガスオーブンで火力が強いので180度の設定です。
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- 6
焼く前にオリーブオイルを全体にひと回し。(省略可)
お好みでイタリアンミックスハーブなど。
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- 7
180度のオーブンで皮を上にして30分ほど焼きます。高温で表面をカリッとさせます。薄く切ったものは20分程度です。
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- 8
少し温度を下げ裏返して更に5~10分焼きます。鶏肉の厚さにより火の通りが異なりますので❼の時に確認して下さいね♪
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- 9
ふっくら美味しい鶏腿肉グリルドチキンの完成です。
写真右:オーブンの空いてる段で薄くスライスしたサツマイモローストと。
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- 10
鶏肉とさつまいもの組み合わせは脂肪肝の予防になるそうです。温野菜と一緒に頂きます。
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- 11
ドラムスティックで。
オーブン180~200度で30分ほど焼きます。 -
- 12
グリルドドラムスティック♪
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- 13
❸のオーブン対応のフライパン表面を焼いた後、オーブンで焼き仕上がったらそのままテーブルへ。洗い物も減り時短です！
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コツ・ポイント
塩・黒胡椒・お酒かドライ白ワイン、オリーブオイルとにんにくで下味付けしっかり。
オーブンに放置しておくだけの簡単料理です。
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