★ 米粉&オートミールのザクザククッキー
みなりんご倶楽部 @cook_40036870
ザクザククッキーは、混ぜ合わせるだけ。
卵も全卵！米粉はサクサクしあがり、
美味しいですよ〜 米粉活用 #米粉活用
このレシピの生い立ち
クックパッドより、波里会社 グルテンフリーお米の粉を頂き、米粉のサクサクに仕上がる特徴を活かしてお菓子にしてみました！！
★ 米粉&オートミールのザクザククッキー
ザクザククッキーは、混ぜ合わせるだけ。
卵も全卵！米粉はサクサクしあがり、
美味しいですよ〜 米粉活用 #米粉活用
このレシピの生い立ち
クックパッドより、波里会社 グルテンフリーお米の粉を頂き、米粉のサクサクに仕上がる特徴を活かしてお菓子にしてみました！！
作り方
- 1
ボウルに卵1つ(全卵)ハチミツ大2
好きなオイル類(オリーブ油、ココナッツ油、サラダ油、バター等)米粉をいれ混ぜる。 - 2
オーブンを180度に予熱
- 3
先程の1のボウルにオートミールを２回にわけて混ぜあわせた後、チョコやココナッツなどお好きなトッピングを入れ混ぜ合わせる
- 4
シナモン好きはお好みの量を投入！ペタペタする生地をスプーンで
１口サイズにすくいオーブンペーパーを敷いたプレートにのせる -
- 5
水を手先につけて生地を触るとペタペタしないので、時折、水で濡らしながら生地を平らに伸ばしていく
- 6
オーブンにいれで15分焼く。生地の厚みにより足らない場合は2分時間を増やしながら様子をみる
-
- 7
焼けたらオーブンからだし
冷ます！ -
- 8
オーツ麦使用のためダイエットにも
お通じにも効果的だけど就寝中は消化力が弱まるので寝る前は食べない方がいいそうです。 -
- 9
ナッツと胡桃バージョン
-
コツ・ポイント
私はココナッツとチョコチップをいれましたが
バナナやアーモンド、
カボチャの種も美味しい！
小麦粉を使用せず代わりに米粉を使用
サクサクが増します。
粉が細かいので混ぜ合わせるのも米粉の方が
簡単でした！ザクザクしたい時にピッタリ
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クッキーはしっとりよりザクザク派(*^^*)バター、卵不使用で粉少なめのザクザククッキー☆米粉活用でヘルシーです！
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大人のザクザクオートミールCookie 大人のザクザクオートミールCookie
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21404367
