粉チーズでストレスフリー♪しそチーズカツ

ころわんの母さん
ころわんの母さん @cook_40118826
仙台市

粉チーズ使用で揚げている間にチーズが溢れ出る心配なしのしそチーズ(風味?笑)カツです。お弁当や夕食の1品にいかがですか♪
このレシピの生い立ち
大好きなシソチーズカツ。でも揚げているときにチーズが溢れて油はねするのがストレス…。粉チーズに変えてみたら、チーズ風味の美味しいカツが出来ました♬

粉チーズでストレスフリー♪しそチーズカツ

粉チーズ使用で揚げている間にチーズが溢れ出る心配なしのしそチーズ(風味?笑)カツです。お弁当や夕食の1品にいかがですか♪
このレシピの生い立ち
大好きなシソチーズカツ。でも揚げているときにチーズが溢れて油はねするのがストレス…。粉チーズに変えてみたら、チーズ風味の美味しいカツが出来ました♬

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚ロース薄切り肉※コツ・ポイント参照 作りたい分だけ
  2. しそ 1個につき1〜2枚
  3. 粉チーズ 適量
  4. 塩・胡椒 各少々
  5. 小麦粉 適量
  6. 適量
  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    しそは洗ってキッチンペーパーなどで水分を拭き取っておく。

  2. 2

    お肉を互い違いにお好みの厚さに重ねる。今回は生姜焼き用より薄いので二枚重ねに。

  3. 3

    ②に粉チーズを適量振りかけ、その上にしそをのせて 巻きがゆるくならないようギュッとしっかり巻く。

  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて揚げる。

  5. 5

    我が家では、衣をつけたあとお弁当用に冷凍しておくこともあります。使うときは凍ったままじっくり揚げます。

  6. 6

    冷凍にした場合は、なるべく2週間以内で食べるようにしてください。

コツ・ポイント

生姜焼き用の厚さなら1枚、薄切り肉なら2〜3枚互い違いに重ねて。どちらもお好みの大きさで重ねる枚数を調節してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ころわんの母さん
に公開
仙台市
母の新盆でしたので 何かと忙しくしておりましたいただいたれぽにお返事も出来ずすみません私のれぽもたくさん送れずにいたので後日送らせていただきます🙇🏻‍♀️💦✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼クックパッドにキッチンを開設し11年目私の拙いレシピにお付き合いいただきありがとうございます♪朝4時に起き大好きなRADやback numberの歌を聴きながら鼻歌交じりでお弁当作ってます♪*早起きお弁当チーム(略して早弁チーム😁)結成*只今16名で活動中!名簿は『お弁当の彩りに*薄切りラディッシュ浅漬け』内に。たまに作る程度という方も大歓迎です♡⬆️メンバーのみなさんに相談もなくですが改名しようかと思いまして🙇🏻‍♀️💦新しい名称は✨️『早起きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)』✨️カッコ書きの部分が増えただけですが (笑)、要するに早起きの人もそうじゃない人も思いを込めて(時には憎らしさも込めて笑)作ることを一緒に楽しんじゃお❣️というチームにしたいと思います😊ですので 今まで早起きじゃないから…と躊躇されていた方もぜひお弁当作りで楽しく繋がりましょう♪✿ワンプレート倶楽部 (只今忙しく幽霊部員状態💦)昨年 母が亡くなり、仕事が休みの日は独居の父の元へ通ったり日々忙しくしています。そのため なかなか皆さんのキッチンへ伺えず…💦ですので いいねや返れぽなど どうぞお気遣いなく😊時間があるときに楽しく交流出来たらと思っています♪夫と成人した娘2人と目に入れても痛くないほどかわいい保護猫の4歳♂キジトラ6.5kgの大福(愛称ぷく)6歳♂茶白の甘えん坊コテツ4人と2匹で仙台市在住アイコンは3年前に5才で虹の橋を渡った愛猫のサバ白♂まめInstagram@miki.obento_(お弁当専用アカウント)
もっと読む

似たレシピ