台湾スイーツ豆花トウファ・豆乳プリン
ぷりマン @puriman
トロプル食感で、お口に入れると消えます！
ダイエット中の甘味にも♡
このレシピの生い立ち
ダイエットのために甘味断ちをしましたが、、禁断症状が出たので笑
台湾スイーツ豆花トウファ・豆乳プリン
トロプル食感で、お口に入れると消えます！
ダイエット中の甘味にも♡
このレシピの生い立ち
ダイエットのために甘味断ちをしましたが、、禁断症状が出たので笑
作り方
- 1
小鍋に豆乳・砂糖を入れ沸騰直前まで温める。ゼラチンを振り入れる。（またはふやかして加える。）
- 2
漉しながら容器に流し入れる。
型ごと冷水に浸けて粗熱を取る。
冷蔵庫で冷やし固める。 - 3
トロプルで口に入れるとトロけてなくなります。しっかり固めたいときは、豆乳の量を調整してください。
コツ・ポイント
無糖の無調整豆乳で作りました。
トッピングで黒蜜をかけたので砂糖は加えていません。
画像はきなこ・黒蜜・黒豆煮です。
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