さつまいもとブロッコリーのサラダ

ぶるどりママ★
ぶるどりママ★ @cook_40367485

さつまいもとブロッコリーがあると、すぐ作ってしまうサラダです。
このレシピの生い立ち
昔教えてもらったレシピです。

さつまいもとブロッコリーのサラダ

さつまいもとブロッコリーがあると、すぐ作ってしまうサラダです。
このレシピの生い立ち
昔教えてもらったレシピです。

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材料

4人分
  1. さつまいも 1〜2本
  2. ブロッコリー 1房
  3. 黒胡麻(すりごま可) 大さじ3
  4. 砂糖 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切り、ブロッコリーは一口サイズに切り、茹でる。
    冷凍ブロッコリー使用の方は、解凍後水を絞ってください。

  2. 2

    すり鉢に黒胡麻を入れてすり、粗熱が取れたさつまいもとブロッコリーと調味料を入れ、ざっくり混ぜる

  3. 3

    器に盛って完成

  4. 4

    2023/4/24 さつま芋サラダで人気検索トップ10入りしました^_^★
    つくれぽたくさんありがとうございます!

  5. 5

    2023/12/5 プレミアム献立に選ばれました★

  6. 6

コツ・ポイント

混ぜるときは、さつまいもが崩れやすいので、底から持ち上げるようにして混ぜる

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