生米と炊飯器だけ！失敗しないもちもちパン
けいもんキッチン @cook_40389981
炊飯器手軽にすぐ出来ちゃうもっもちのパンです！グルテンフリー、お米の大量消費にもおすすめです。米粉も強力粉も要りません♪
このレシピの生い立ち
生米パンはどうしても時間がかかるし失敗しやすい。炊飯器でお手軽に作れちゃいます★
生米と炊飯器だけ！失敗しないもちもちパン
炊飯器手軽にすぐ出来ちゃうもっもちのパンです！グルテンフリー、お米の大量消費にもおすすめです。米粉も強力粉も要りません♪
このレシピの生い立ち
生米パンはどうしても時間がかかるし失敗しやすい。炊飯器でお手軽に作れちゃいます★
作り方
- 1
生米は洗って2時間から3時間ほど給水させる。
- 2
よく水気を切る。(ここでしっかり切らないとベチャベチャになります！)
- 3
ミキサーに2、オリーブオイル、砂糖、塩、水を半量入れて粉砕。
- 4
3にドライイーストと残っている水を入れてさらに粉砕。はじについているものもしっかり取ってください。
- 5
とろりとしてきたら炊飯器の窯に入れる。
- 6
保温で20分。
- 7
お急ぎコースで30分炊飯。長かったら途中で切る。
- 8
こんな感じです。裏返して15分炊飯。
-
- 9
取り出して完成！
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コツ・ポイント
しっかり給水させてください！
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