うちの定番♡大豆たっぷりラタトゥイユ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
色とりどりのラタトゥイユ♡簡単に出来てたっぷり野菜が食べられます♪
このレシピの生い立ち
パプリカとズッキーニがお買い得だったのでわが家の定番ラタトゥイユを作りました♪
うちの定番♡大豆たっぷりラタトゥイユ♪
色とりどりのラタトゥイユ♡簡単に出来てたっぷり野菜が食べられます♪
このレシピの生い立ち
パプリカとズッキーニがお買い得だったのでわが家の定番ラタトゥイユを作りました♪
作り方
- 1
鍋にオリーブ油を熱し、みじん切りのにんにく・玉ねぎをよく炒める。
-
- 2
①に角切りにしたベーコン・なす・ズッキーニを炒める。
-
- 3
パプリカも種を取って2cm角に切り、大豆と一緒に②に加えて更に炒める。
-
- 4
③に水・顆粒コンソメ・塩・コショウを入れ、フタをして10分程煮る。
- 5
1cm角に切ったトマトを加えたら火を消し、混ぜ合わせ味を整える。
-
- 6
器に盛りつけ刻みパセリを振り掛ければ完成です♪
-
- 7
2023年7月4日「大豆」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございました♪
-
コツ・ポイント
塩は少なめに入れて煮込んだ後、味を見て足りなければ足して下さい♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495342
