ほっこり優しい♡かぼちゃの鶏そぼろ煮♪
♡Boo♡ @cook_40387966
とろ〜り鶏ひき肉が絡まったかぼちゃは優しい味で箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
シンプルなかぼちゃの煮付けに飽きた時に作る一品です♪
ほっこり優しい♡かぼちゃの鶏そぼろ煮♪
とろ〜り鶏ひき肉が絡まったかぼちゃは優しい味で箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
シンプルなかぼちゃの煮付けに飽きた時に作る一品です♪
作り方
- 1
かぼちゃをひと口大に切り、ピーラーで面取りする。
-
- 2
鍋に合わせ調味料を入れ、かぼちゃ・鶏ひき肉を加え中火で加熱。沸騰後アクを取り、火を弱め、落とし蓋をして７〜8分煮る。
-
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、生姜のしぼり汁を加えれば完成です♪
-
- 4
ID21605805もよろしくお願いします♪
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コツ・ポイント
かぼちゃが煮崩れない様にアクを取ったら弱火で煮ましょう♪
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