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豚こま切れ肉を使って手軽にチンジャオロースを作りました。たけのこをエリンギに変えてより手軽に作れるかと思って作りました。 ピーさんの゚ー゚゚ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21497714
破竹を炒めたいと思い作りました
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を食べる材料です
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青椒肉絲を食べる材料です
人参、ピーマン、太ネギ、破竹をカットする
豚肉の小間切れを油で炒める、材料の調味料とは別に酒、しょうゆ、塩、胡椒する。
2に、1の人参とピーマンを入れいためる
破竹と、ネギも一緒に炒める
材料の調味料は、先にしょうゆ、酒、オイスターソース、片栗粉を合わせておく。
炒めたものに、5の調味料を回し入れる。片栗粉で固まりやすいので2.3回混ぜる程度の強火で一気に仕上げる。
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