真紅の稲妻！ビーツアイス
ゴリゴリのVegan @cook_40236596
砂糖を使わないアイス作り。もちろんVEGAN仕様。紅いってだけで電撃に打たれた美味さはありません。
このレシピの生い立ち
ビーツを茹でただけでも甘いことから作ってみました。
真紅の稲妻！ビーツアイス
砂糖を使わないアイス作り。もちろんVEGAN仕様。紅いってだけで電撃に打たれた美味さはありません。
このレシピの生い立ち
ビーツを茹でただけでも甘いことから作ってみました。
作り方
- 1
前日にさつまいもを蒸して一晩おく。今回は茨城県産シルクスイートを使用。
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- 2
ビーツを下ゆでする
- 3
ビーツの粗熱が取れてから不食べられない部分を切り取る。皮はむかなくてもok
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- 4
材料をブレンダーに入れて撹拌した後、タッパーに入れ分け冷凍する。
コツ・ポイント
手が血まみれ(ビーツで赤く染まる)のは致し方ない。
冷凍する前に食べても美味しいよ。冷凍することで若干大根くささが出る。お口に合わない方はお料理の色つけにもgood
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うずうずお
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