海老とホタテ&ブロッコリーのバターソテー
sakieiyou @cook_40331851
海老とホタテのエキスでブロッコリーとエリンギも美味しい♪
エリンギでかさ増し効果も❗️
このレシピの生い立ち
海老とホタテが残っていたので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老・ホタテは自然解凍し、洗う。
ブロッコリーは房に分け、固めに茹でる。
エリンギは石附をとり、スライスする。 - 2
フライパンにバターをひき、海老・ホタテ・白ワインを入れ、炒める。
- 3
軽く火が通ったら、ブロッコリー・エリンギも入れて炒め、調味料を加える。
-
コツ・ポイント
海老・ホタテのエキスをブロッコリー・エリンギに吸わせるように炒めると、美味しく仕上がります。
それぞれの食感が楽しめるよう、炒め過ぎないようにしてください。
リアクション
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