簡単☆カリカリ☆大学芋

干物女脱出作戦☆
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カリカリの大学芋を召しあがれ！
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので！

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カリカリの大学芋を召しあがれ！
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さつまいもをいただいたので！
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材料

4人分
  1. さつまいも 1本
  2. 油 適量
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 大学芋の素 1袋
  5. 水 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを適当に切って、アク抜きする

  2. 2

    アク抜きしたさつまいもの水気を切り、ちょっと色が変わるまで油で揚げる

  3. 3

    フライパンに大学芋の素と水と砂糖を加え、グツグツ煮立つまで火にかける

  4. 4

    さつまいもを加え、からめたら、クッキングシートにくっつかないように並べ、冷めるまで待つ

  5. 5

    カリカリ大学芋の完成

コツ・ポイント

砂糖多めだとカリカリ感が増します
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