できたて最高!手作りシュウマイ

SAYOHA
SAYOHA @cook_40106768

手作りシュウマイは柔らかくてホクホクで最高に美味しいです!人気検索トップ10入り!
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを我が家好みにアレンジしました!

できたて最高!手作りシュウマイ

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材料

4人分
  1. シュウマイの皮 30枚
  2. 豚ひき肉 320g
  3. 玉ねぎみじん切り 1/2個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 生姜チューブ 3cmくらい
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    材料をボウルに入れる

  2. 2

    よくこねる

  3. 3

    皮の上に具をのせる

  4. 4

    指の輪っかの中に具を押しこむ

  5. 5

    沸騰した蒸し器にクッキングペーパーを敷いて、その上にシュウマイの皮が付かないように並べる

  6. 6

    ふきんを挟んで蓋をする

  7. 7

    沸騰後中火で12分蒸したら完成

コツ・ポイント

蒸し器に並べるときギュウギュウに詰めると、蒸し終わったあと皮と皮がくっついてとれにくくなるので、隙間をあけて並べる

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