鶏胸肉のもろみ青椒肉絲
おうちごはん☆ @ouchigohan
九重味淋 下味革命 もろみのチカラでしっとりやわやわ♪
簡単一品♪
このレシピの生い立ち
九重味淋 下味革命 もろみのチカラを使ったレシピです
鶏胸肉のもろみ青椒肉絲
九重味淋 下味革命 もろみのチカラでしっとりやわやわ♪
簡単一品♪
このレシピの生い立ち
九重味淋 下味革命 もろみのチカラを使ったレシピです
作り方
- 1
袋などに鶏むね肉とニンニク、生姜 と九重味淋 下味革命 もろみのチカラを入れ冷蔵庫で2時間〜一晩寝かす
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- 2
袋から1の肉をとり太めの細切りに切る ボウルに入れ片栗粉とまぶす
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- 3
袋から出したニンニクと生姜は微塵切りにする
ピーマンは種とワタを取り除き
細切りに切る
水煮の細切りたけのこはザルにとる -
- 4
フライパンにごま油をいれ2の肉を弱火で焼く、焦げないように注意
表面がやけてきたら3をいれ軽く炒め合わせる -
- 5
4に酒をいれ蓋をして弱火で2分蒸す（お肉とピーマンにしっかり火が通ります）
-
- 6
醤油から下の調味料を入れ 塩コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
焦げやすいのでお気を付けください
中華だしは濃いめの味付けの場合
小匙1入れてください
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細切りして下味をつけた鶏むね肉をさっとゆで、細切りの夏野菜とともにオイスター炒めにすると、牛肉より簡単さっぱり青椒肉絲。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21531051
