De toda la vida, mi dulce favorito. Antes las hacía mi abuela, después mi madre, y desde que no están ninguna de las dos he aprendido a hacerlas.

Esta masa se realiza para reducir el tiempo de fermentación.Las cantidades de la masa esponja es aproximadamente la cuarta parte de harina, agua que vamos a utilizar, del agua y la totalidad de la levadura.

Un antojo ?? Pues aprovecha y Hazte una conchita para el antojo 🍞🥐

#buenavidafood

Sirva en porciones individuales y disfrute.

Este pan queda súper esponjoso. Os dejo el link para ir a Youtube por si queréis ver la video receta detallada : https://www.youtube.com/watch?v=-d6GbvzKbuY

#eldelantaldorado#libro3#cocinafamiliar

Una ensalada ideal para el verano, muy fácil de elaborar y que gustara a toda la familia!!

Otra de esas recetas que llevo tiempo queriendo probar y voila... Ahora con estar en casa aprovecho para hacer cosillas. Esta es de una página de internet que se llama Gustoso.TV que tiene muchísimos vídeos muy apetecibles y con preparación fácil. En el video que seguí no mezclaba los dos tipos de harina pero en mi receta lo utilice de esa manera y da buen resultado. Además en mi caso decidí hacer panecillos individuales no como en el video original que hacen una pieza de pan grande.

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Ideales para hamburguesas.

• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/17iJl_tBeqA El Forner de Alella y Carmen preparan una receta de Mousse de Espárragos que se acompaña con Lechuga y Jamón serrano que está deliciosa. Este plato se toma bien fresquito y es ideal para la época estival. Si te gusta nuestro vídeo de Mousse de Espárragos con Lechuga y Jamón no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

En casa desde que nos compramos la panificadora no paramos de inventar masas jejeje ya somos experto en hacer masas para pizzas, panes de diferentes variedad, bizcochos, etc. Hoy les compartiré una receta sencilla y desde luego para lucirte sin ser panader@.

Me encanta preparar cocas y panes. Antes no me atrevía, porque me parecía que es algo muy difícil y se necesita casi magia para que salgan bien y no se quedan duras y aplastadas. Me animé y probé y resulta que es algo muy sencillo si sabes ciertos trucos. Es divertido jugar con la masa, es un placer y hasta os digo que tiene efecto relajante y tranquilizante jejeje. Como?? Ahora veréis! Os invito que os animéis a comprobarlo. Y el resultado final? Pues, vais a triunfar con vuestros invitados y familia y vais a tener una gran satisfacción!!

#alambiquecocina

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lTq7LuNgStM

Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Si queremos un desayuno rápido, equilibrado y saciante, aquí tenemos una gran opción.Al emplear aguacate estamos introduciendo grasas saludables en nuestra dieta a primera hora de la mañana. Por otro lado, el uso de claras de huevo y requesón sin grasa nos proporcionará un buen suministro proteico que también contribuye con la saciedad y la quema de grasas. Por último al utilizar panes pequeños y esponjosos la cantidad de carbohidratos introducida es menor, por lo que es un desayuno ideal, muy sabroso y con solo unas 200 kcal.También quiero destacar que además de sus propiedades nutricionales, el tacto esponjoso del pan junto con las claras hace que sea bastante parecido a los muffins salados.

Ideales para el desayuno o merienda #delantaldorado

LA FOCACCIAOriginalmente se hace con levadura, pero a mí, como me encanta tunear las recetas, darle mi toque personal, y probar ingredientes nuevos, he innovado y he usado gaseosa en polvo, un producto que hace que se formen burbujas en la masa,  aportando esponjosidad y volumen al instante.Si usáis levadura en vez de la gaseosa, el agua deberá ser templada. Además, deberéis añadir 1 cuch. de azúcar o miel y 7 gr de levadura fresca ( o ½ sobre de levadura en polvo). Tras ello, hay que esperar 1 hora antes de meter en el horno para que la masa se eleve.Yo como no tenía tiempo, cogí un atajo y me decanté por la gaseosa en polvo.

Tenía que compartir una merienda y adapte una vieja receta para realizar este pan, quedó muy sabroso.

Rica rica. Para cualquier momento.Un postre ricoo #rico#fresa#espumadefresa#Thermomix#postres

Tras el segundo paso y para crear dobles texturas y colores, yo saco una cucharada de la fruta triturada para poner de fondo y encima pongo la espuma final. Si ya queréis quedar de 10 y sois super golosos tras la espuma de fresa podéis poner una capa de nata montada y queda espectacular.