Pan esponjoso
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Este pan queda súper esponjoso. Os dejo el link para ir a Youtube por si queréis ver la video receta detallada : https://www.youtube.com/watch?v=-d6GbvzKbuY
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar tenemos que hacer un prefermento para esto vamos a mezclar los primeros ingredientes: la harina de fuerza, la levadura y el agua tibia. Mezclamos y una vez todo integrado tapamos con un paño y dejamos fermentar 1, 15H aproximadamente.
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Una vez haya fermentado veremos que le han salido burbujitas y a aunmentado su tamaña, ahora vamos a agregar el resto de ingredientes: Los 290gr de harina integral, la sal y el yogur de soja. Dejaremos las semillas para lo último.
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Mezclamos todo hasta hacer una masa, hay que amasar bastante hasta que nos quede una masa muy lisa y homogénea. Ahora es el momento de agregar las semillas. Las agregamos e integramos en la masa. Damos forma y ponemos la masa en nuestro molde. Dejamos fermentar otra hora, hora y cuarto.
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Horneamos a 180ºC unos 40 minutos. Sacamos del horno y quitamos del molde para que no se humedezca por abajo, lo ponemos sobre una rejilla y lo dejamos enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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Otra de esas recetas que llevo tiempo queriendo probar y voila... Ahora con estar en casa aprovecho para hacer cosillas. Esta es de una página de internet que se llama Gustoso.TV que tiene muchísimos vídeos muy apetecibles y con preparación fácil. En el video que seguí no mezclaba los dos tipos de harina pero en mi receta lo utilice de esa manera y da buen resultado. Además en mi caso decidí hacer panecillos individuales no como en el video original que hacen una pieza de pan grande.
Panecillos esponjosos
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Ideales para hamburguesas.
Panecillos esponjosos
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Con esta receta de pan de molde participó en el reto de #Recetasdefindemes
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Bizcocho esponjoso
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UnaBrujita 
Bizcocho esponjoso
Lo mejor es su sabor y su textura
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