サーターアンダギー
たべりこん @cook_40351064
外はカリっと、中はふわっと。揚げたてが好きです。時間をおいても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
私も子供たちも、サーターアンダギーが大好きです。食べたいけど買うにはちょっと高い気がして、作ってみました。
サーターアンダギー
外はカリっと、中はふわっと。揚げたてが好きです。時間をおいても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
私も子供たちも、サーターアンダギーが大好きです。食べたいけど買うにはちょっと高い気がして、作ってみました。
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックス、小麦粉、砂糖を入れ混ぜ合わせます。
- 2
卵、牛乳を入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 3
生地がしっかりまとまるように、手でこねていきます。
- 4
食べやすい大きさに丸めます。
- 5
160℃の油でゆっくり揚げていきます。
- 6
こんがり良い色になったら、お皿にうつし完成です。
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コツ・ポイント
160℃でゆっくり揚げた方が良いです。高温だとまわりは良いきつね色でも、まだ生だ！てことになります。
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チュウリップみたいに割れたら美味しいよ！揚げたては格別！外はサックサック中はふんわり♥ぜひご家庭でどうぞ（*^_^*）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21552731
