ささげの豚肉のピリ辛炒め
こまさん♩ @cook_40380701
ささげは副菜になりがちですが、お肉と炒めて立派なメイン料理に。
このレシピの生い立ち
よく行く中華料理屋さんのメニューを参考に作ってみました。
ささげの豚肉のピリ辛炒め
ささげは副菜になりがちですが、お肉と炒めて立派なメイン料理に。
このレシピの生い立ち
よく行く中華料理屋さんのメニューを参考に作ってみました。
作り方
- 1
ささげは4cmほどの長さに切る
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、下味に酒大さじ1と混ぜておく
- 3
フライパンを熱し、ごま油、にんにくを入れてささげを炒める
- 4
ささげにある程度火が通ったら、豚肉も入れて炒める
- 5
豚肉に火が通ったら、酒、鶏がらスープの素、豆板醤、オイスターソース、ラー油を混ぜる
- 6
出来上がり
コツ・ポイント
特にありません。ただ炒めるだけ。
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