じゃがいもの味噌マーガリン
エマニエル・藤子 @cook_40044946
甘辛い味噌ダレとマーガリンの風味がたまらない！
お弁当のおかずにもd(･∀･`*)
このレシピの生い立ち
小さいサイズのじゃがいもを頂いたので作ってみた。
じゃがいもの味噌マーガリン
甘辛い味噌ダレとマーガリンの風味がたまらない！
お弁当のおかずにもd(･∀･`*)
このレシピの生い立ち
小さいサイズのじゃがいもを頂いたので作ってみた。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて半分に切ったら10分程水にさらす。
- 2
水気をきった①を耐熱皿に入れ、ラップをして600Wで6分加熱する。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、②を加え焼き目が付くまで中火で炒める。
- 4
混ぜ合わせた★を入れ汁気がなくなるまで煮詰め、白ごまとマーガリンを加えて全体に絡める。
コツ・ポイント
新じゃがなので皮をむかなくてもOKです。
(私は土が気になったので皮をむいた)
三温糖の代わりに上白糖でもOK！
タレが焦げないよう火加減に注意。
じゃがいもが煮崩れしないよう、なるべくヘラを使わずフライパンを回すようにしてタレを絡める。
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