大葉のフリッター
ばたみそーぱん☆ @cook_40129966
カリッカリの大葉のフリッターです。お酒ののおつまみにも子供のおかずにも。天麩羅よりカリカリでスナック感覚で行けちゃいます
このレシピの生い立ち
ゴーヤのフリッターを作り、衣が残ったので薄めて、冷蔵庫にあった大葉をつけて揚げたらこちらの方が家族に大好評(^^)
大葉のフリッター
カリッカリの大葉のフリッターです。お酒ののおつまみにも子供のおかずにも。天麩羅よりカリカリでスナック感覚で行けちゃいます
このレシピの生い立ち
ゴーヤのフリッターを作り、衣が残ったので薄めて、冷蔵庫にあった大葉をつけて揚げたらこちらの方が家族に大好評(^^)
作り方
- 1
大葉はキレイに洗って水を切る。
- 2
衣の材料☆を混ぜる。
- 3
大葉を衣に入れてよーく混ぜて全体に均一につける。
- 4
180度に熱した油に入れてなるべく葉を広げ、しばらく触らず見守る。端を触れて固くなってきたら裏返す。
- 5
両面ともかりかりになったら網に取り、よく油を切る。
コツ・ポイント
油に入れてすぐに触ると衣が剥がれます。しばらく触らないようにしてください。
薄いので焦げ始めるとあっという間に焦げてしまいますのでお気をつけください。
似たレシピ
-
-
-
-
長芋フリッター 揚げいもの長芋Ver. 長芋フリッター 揚げいもの長芋Ver.
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを使った簡単なｽﾅｯｸです。子どもにはおやつ、大人にはお酒のおつまみとしてﾋﾟｯﾀﾘです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21575440
