チョコ・卵不使用！究極の♡豆腐ブラウニー
TheBS_Club @cook_40055775
チョコ・小麦粉・卵・乳製品を一切使わず簡単&ヘルシーを追求したモチモチ食感豆腐ブラウニー。ダイエット中、バレンタインに。
このレシピの生い立ち
よりヘルシーで美味しいブラウニーを作りました。
チョコ・卵不使用！究極の♡豆腐ブラウニー
チョコ・小麦粉・卵・乳製品を一切使わず簡単&ヘルシーを追求したモチモチ食感豆腐ブラウニー。ダイエット中、バレンタインに。
このレシピの生い立ち
よりヘルシーで美味しいブラウニーを作りました。
作り方
- 1
豆腐は水切りせずボウルに入れ、ハンドブレンダー(ない場合は泡立て器)でクリーム状にする。※1
-
- 2
残りの材料を全て加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
-
- 3
型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
- 4
焼き上がって粗熱が取れたら、ラップで包んで丸一日冷やして完成。※2
- 5
そのまま食べればとってもヘルシー。仕上げにココアパウダーを振りかけると、見た目も美しい大人味に。
- 6
アクセントが欲しい場合は、溶かしたチョコやドライフランボワーズなどをトッピングすると◎
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コツ・ポイント
※1... 泡立て器で混ぜると豆腐の粒感が残ってしまうため、気になる方はハンドブレンダーやフードプロセッサーを使う。
※2... 焼き上がってすぐは豆腐の風味が残るため、しっかり冷やしてから食べるのが美味しさのコツ。
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