鶏手羽元の簡単♪カンタン酢煮
みーごたん @cook_40317133
夏にピッタリなサッパリ美味しい鶏肉と野菜の炒め煮です。カンタン酢は本当に万能♪
このレシピの生い立ち
友人宅で鶏胸肉のカンタン酢炒め煮冷菜をいただき、とても美味しかったので、大好きな鶏手羽元でアレンジしてみました。
鶏手羽元の簡単♪カンタン酢煮
夏にピッタリなサッパリ美味しい鶏肉と野菜の炒め煮です。カンタン酢は本当に万能♪
このレシピの生い立ち
友人宅で鶏胸肉のカンタン酢炒め煮冷菜をいただき、とても美味しかったので、大好きな鶏手羽元でアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏手羽元は塩コショウする。玉ねぎは薄切りに、しめじは細かく手でほぐす。
- 2
フライパンを熱しオリーブオイルをしき、鶏手羽元の皮を下にして中火で焼く。焼き目がついたら鶏肉をひっくり返す。
- 3
フライパンの空いている所に玉ねぎを入れ、油が回ったらしめじを入れて材料全部に焼き目をつける。鶏肉は中は半生でOKです。
- 4
カンタン酢を注ぎ、フタをして強火にする。沸騰したら弱火にして酢と野菜の水分で12分位煮たら、出来上がりです♪
コツ・ポイント
コツ入らず、あっという間に美味しくできます。
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