さばとトマトのイタリアンそうめん

健康検定協会 @Kenko_kentei
管理栄養士監修の疲労回復・夏バテ予防におすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
猛暑続きなので、夏バテや疲労回復
に少しでも役立つレシピを考えました。
トマトは汗で流れやすいカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラル、クエン酸や抗酸化作用の高いリコピンが多く、紫外線ダメージから体を守ります。
さばとトマトのイタリアンそうめん
管理栄養士監修の疲労回復・夏バテ予防におすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
猛暑続きなので、夏バテや疲労回復
に少しでも役立つレシピを考えました。
トマトは汗で流れやすいカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラル、クエン酸や抗酸化作用の高いリコピンが多く、紫外線ダメージから体を守ります。
作り方
- 1
トマトは角切り、バジルはみじん切りする。
- 2
ボウルにをAを加えて、軽くサバをほぐし、よく混ぜる。
- 3
そうめんを表示通りに茹でてザルにあげ、流水で洗い、水気をよく切り、2に加え混ぜる。
- 4
器に盛り出来上がり。
コツ・ポイント
骨まで食べることができる鯖缶は、たんぱく質、ビタミンD、カルシウムなどの栄養素を効率よく摂取できます。レモンに含まれるクエン酸は疲労回復に働きかけ、夏バテ予防に◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21599717