さばとトマトのイタリアンそうめん

健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士監修の疲労回復・夏バテ予防におすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
猛暑続きなので、夏バテや疲労回復
に少しでも役立つレシピを考えました。

トマトは汗で流れやすいカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラル、クエン酸や抗酸化作用の高いリコピンが多く、紫外線ダメージから体を守ります。

さばとトマトのイタリアンそうめん

管理栄養士監修の疲労回復・夏バテ予防におすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
猛暑続きなので、夏バテや疲労回復
に少しでも役立つレシピを考えました。

トマトは汗で流れやすいカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラル、クエン酸や抗酸化作用の高いリコピンが多く、紫外線ダメージから体を守ります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. そうめん 200g
  2. Aトマト 1個(150g)
  3. Aバジル 大5枚(5g)
  4. Aさば缶(汁ごと) 1缶
  5. Aめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  6. Aにんにくチューブ 小さじ1
  7. Aレモン汁   大さじ2
  8. Aオリーブオイル  大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは角切り、バジルはみじん切りする。

  2. 2

    ボウルにをAを加えて、軽くサバをほぐし、よく混ぜる。

  3. 3

    そうめんを表示通りに茹でてザルにあげ、流水で洗い、水気をよく切り、2に加え混ぜる。

  4. 4

    器に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

骨まで食べることができる鯖缶は、たんぱく質、ビタミンD、カルシウムなどの栄養素を効率よく摂取できます。レモンに含まれるクエン酸は疲労回復に働きかけ、夏バテ予防に◎

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei
に公開
健康検定協会 医師や管理栄養士などが考案したレシピをご紹介しています!また、健康に関する新しい情報をHPでご紹介していますので、ご参照いただければ幸いです。https://kenken-kyoukai.jp
もっと読む

似たレシピ