◇給食再現◇カレーピラフホワイトソース

・・麻由・・
・・麻由・・ @cook_40330239

炊飯器で楽々カレーピラフ、
その間に簡単ホワイトソース
給食で食べたこと有り無しに関係なく作ってもらいたいメニューです♬
このレシピの生い立ち
今でも記憶にある小中学校の頃に食べてきた給食献立をなんとなーく思い出しながら作りました。
当時のとは具材等きっと全然違うだろうけど味はバッチリです。

◇給食再現◇カレーピラフホワイトソース

はじめてのつくれぽをする
・・麻由・・
・・麻由・・ @cook_40330239

炊飯器で楽々カレーピラフ、
その間に簡単ホワイトソース
給食で食べたこと有り無しに関係なく作ってもらいたいメニューです♬
このレシピの生い立ち
今でも記憶にある小中学校の頃に食べてきた給食献立をなんとなーく思い出しながら作りました。
当時のとは具材等きっと全然違うだろうけど味はバッチリです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4～5人分
  1. 《カレーピラフ》
  2. お米 3合
  3. ●カレー粉 10g
  4. ●ケチャップ 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. 豚挽き肉 200g
  8. サラダ油 適量
  9. 《ホワイトソース》
  10. マッシュルーム 6個
  11. バター 40g
  12. 小麦粉 大さじ4
  13. 牛乳 800ml
  14. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  15. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    《カレーピラフ》

  2. 2

    お米を研ぐ。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して挽き肉を炒める。
    カレー粉(分量外小さじ1)で下味

  4. 4

    炊飯器にお米・調味料●を入れてから目盛りより気持ち少なめの水を加える。

    軽く混ぜる

  5. 5

    ③の挽き肉をのせて炊く。

  6. 6

    《ホワイトソース》

  7. 7

    マッシュルームをスライスする

  8. 8

    鍋にバターを熱してマッシュルームを炒める。

  9. 9

    一旦火を止めて小麦粉を振り入れ、馴染ませる。

  10. 10

    ダマにならないよう牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、
    鶏ガラスープの素も加える。

  11. 11

    再び火をつけて
    とろみがつきはじめるまで
    ゆっくり混ぜてホワイトソースを作る。

    ※サラサラゆるめに仕上げる

  12. 12

    塩胡椒で味を整える。

  13. 13

    《盛り付け》

  14. 14

    ご飯とホワイトソースを盛り付ける。
    出来上がり。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
・・麻由・・
・・麻由・・ @cook_40330239
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肉とピーマンのオイポン炒め
  2. 麺つゆのみ電子レンジで春雨とピーマン炒め
  3. リモンチェロ
  4. 冷房対策に！体が温まる「夏野菜のスープ」
  5. 簡単♪ゴーヤとツナの豚キムチ炒め
  1. 秋野菜たっぷり！お味噌味！我が家の豚汁
  2. ☆韓国風混ぜごはんの焼き生春巻き☆
  3. にんじんとごぼうのごまマヨサラダ
  4. キャベツ焼き＊オートミールで簡単