手を汚さない、青紫蘇かおる鶏つくね
クックXHKZ01☆ @cook_40397859
私の料理はついついめんつゆに頼ってしまいます。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく、分量も簡単に、
美味しいつくねが食べたいと思い作りました。
旦那さん大好きつくねです。
手を汚さない、青紫蘇かおる鶏つくね
私の料理はついついめんつゆに頼ってしまいます。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく、分量も簡単に、
美味しいつくねが食べたいと思い作りました。
旦那さん大好きつくねです。
作り方
- 1
蓮根と大葉を微塵切りする
蓮根も適量、私は２塊くらい使ったよー！ - 2
1と鶏ミンチ、生姜、醤油、酒、片栗粉、卵、塩胡椒をスプーンなどを使って曲げる。
- 3
油を引いて焼く。
スプーンで投げ落とすように焼いたら、手も汚れない。
レンコンが余ったら薄く切って、焼いても美味しい！ - 4
弱火〜中火で焼き、美味しそうなこげめができたら、出来上がり。
中まで火を通ってるか、確認してね。 - 5
そのまま食べても紫蘇の風味で美味しいし、物足りない人はポン酢をかけたらgood！
コツ・ポイント
簡単に美味しいつくねを作りたかった。
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