調味料2つ★きんぴらナス★作り置き★弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
義父の育てたナスを、潔くきんぴらに♪ナスが美味しいから、シンプルな味付けがいい(≧∇≦)b
ご飯が進む♡
お弁当にも最高
このレシピの生い立ち
今年はこれが最後のナスかな?
収穫したナスをたくさんいただいてきました!
猛暑で大変だったね。いつもありがとう♪
色々なナス料理をしてきて、ナスは何でも最高ですが、ご飯が進むおかずNo.1きんぴらに、シンプルに味付けをしたくて考えました。
調味料2つ★きんぴらナス★作り置き★弁当
義父の育てたナスを、潔くきんぴらに♪ナスが美味しいから、シンプルな味付けがいい(≧∇≦)b
ご飯が進む♡
お弁当にも最高
このレシピの生い立ち
今年はこれが最後のナスかな?
収穫したナスをたくさんいただいてきました!
猛暑で大変だったね。いつもありがとう♪
色々なナス料理をしてきて、ナスは何でも最高ですが、ご飯が進むおかずNo.1きんぴらに、シンプルに味付けをしたくて考えました。
作り方
- 1
家庭菜園で収穫した義父のナスです。斜め薄切りにカット
水に放ち2分 -
- 2
こめ油を熱し、細きりベーコンを炒める
-
- 3
水気をとったナスを炒める
ナスが油を吸ってくったりするまで炒めてね。 -
- 4
※を鍋肌から入れる
-
- 5
火を止め、すり胡麻を加えて出来上がり
-
- 6
作り置きにもオススメ♪お弁当にも◎
ご飯がモリモリ食べられます! -
コツ・ポイント
余った麺つゆありませんか?
だんだん麺を食べなくなり余ってしまうので、今から少しずつ消費します。
冷めたらお弁当にオススメです。作り置きに向いてます。冷やして食べてもとても美味しい、おつまみにもいい(≧∇≦)b
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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