ししゃも巻き（'23 旦那の夏）
❋ミルミルミル❋ @cook_40252733
そのままだとどこか貧相なししゃも。晴れ着を着せればワタクシ達も主役です。
このレシピの生い立ち
テレビで藤あや子さんがししゃもに何やら巻きつけていたのを見た旦那。その日の夕方台所を覗くと静かにししゃもに餃子の皮を巻きつけてほくそ笑んでいました。
ししゃも巻き（'23 旦那の夏）
そのままだとどこか貧相なししゃも。晴れ着を着せればワタクシ達も主役です。
このレシピの生い立ち
テレビで藤あや子さんがししゃもに何やら巻きつけていたのを見た旦那。その日の夕方台所を覗くと静かにししゃもに餃子の皮を巻きつけてほくそ笑んでいました。
作り方
- 1
餃子の皮の上に紫蘇を置き、ししゃもを置いて巻きつける。
新生児を思いながら優しく巻く。 - 2
全体に片栗粉をまぶして、揚げる（もしくは揚げ焼き）。
- 3
好みで青紫蘇ドレッシングを少しかけて頂く。
（かけなくてもウマイ）
コツ・ポイント
途中で苛々せずに優しく巻き切る。
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